Farmy v EU: o 5,3 milionu méně v roce 2020 než v roce 2005

V roce 2020 bylo v EU 9,1 milionu farem. To je odhadem o 5,3 milionu farem méně než v roce 2005 (ekvivalent poklesu asi o 37 %). 

Farmy lze klasifikovat podle činností, které dominují příjmům farmy. Některé farmy získávají příjmy z různých činností (smíšené zemědělství), zatímco jiné vydělávají především z plodin nebo hospodářských zvířat. Specializované zemědělství znamená, že jedna činnost představuje alespoň dvě třetiny celkové standardní produkce farmy.

Přestože v roce 2020 bylo v EU méně zemědělských podniků všech typů než v roce 2005, poklesy u některých typů farem byly mnohem prudší než u jiných; bylo o 2,6 milionu méně smíšených farem, o 1,6 milionu méně farem specializovaných na hospodářská zvířata a o 0,9 milionu méně zemědělských specializovaných zemědělských podniků.

Téměř tři pětiny (58 %) všech farem v roce 2020 byly kategorizovány jako specializované plodinové farmy: jen něco málo přes jednu třetinu (34 %) se specializovala na polní plodiny, asi jedna pětina (22 %) na trvalé kultury a malý podíl (2 %) v zahradnictví. 

O něco více než pětinu (22 %) farem v EU tvořily specializované chovy hospodářských zvířat, přičemž nejběžnějším typem byla specializace na mlékárenství (5 % všech farem), následovaný chovem a výkrmem skotu, drůbeže a ovcí, koz a ostatní pasoucí se dobytek (každý 4 %).

V roce 2020 byla téměř jedna pětina (19 %) všech zemědělských podniků v EU smíšená, což znamená, že pěstovaly více plodin a/nebo hospodářská zvířata bez jediné činnosti, která tvořila alespoň dvě třetiny standardní produkce.

Některé farmy (1 % z celkového počtu) nemohly být klasifikovány, protože jsou svou povahou substanční nebo protože produkují zboží, pro které nelze vypočítat standardní produkci.

Polovina využité zemědělské plochy EU se nachází na farmách specializovaných na plodiny

V roce 2020 se o něco více než polovina (52 %) zemědělské plochy EU (VPP) nacházela na zemědělských farmách specializovaných na plodiny, přičemž asi jedna třetina (33 %) na farmách specializovaných na chov hospodářských zvířat a zbytek na smíšených farmách (15 %). Na úrovni země podíl VPP spravovaných každým typem specializace silně koreloval s počtem farem podle typu specializace.

Obecně lze říci, že vysoký podíl zemědělských podniků specializovaných na plodiny byl pozorován v mnoha zemích východní Evropy, jako je Bulharsko (73 %), Maďarsko (72 %) a Rumunsko (67 %), a také ve středomořských zemích, jako je Řecko (74 %), Malta (63 %) a Chorvatsko (61 %). To často odráželo příznivé podmínky pro pěstování určitých druhů obilovin, ovoce a/nebo oliv. 

Specializované chovy hospodářských zvířat byly více rozšířené v několika zemích severozápadní Evropy, jako je Lucembursko (82 % všech farem), Irsko (79 %) a Nizozemsko (58 %). (4.4.2023)