.jpg?s3=1)
O konopí se v současnosti nejvíce hovoří v souvislosti se zdravotnictvím, a to proto, že jsou jeho účinky prokazatelné a potvrzené zkušenostmi mnoha pacientů. Má regenerační i antibakteriální účinky, pomáhá léčit záněty i závažnější nemoci neurodegenerativního charakteru, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba. Konopí je také oblíbenou přísadou různých kosmetických produktů, konopných krémů či mastí. Věděli jste ale, že může být dobrým pomocníkem také při přípravě jídel?
Konopí používané odnepaměti. Lidé konopí využívali při přípravě jídel odnepaměti a dnes se s trendem zdravého životního stylu vrací do módy. Naneštěstí mají konopí někteří lidé stále zařazené jako drogu, což je předsudek, se kterým je potřeba bojovat. Jde totiž o velmi užitečnou rostlinu, která je k výrobě drog pouze zneužívána, a to z důvodu obsahu psychoaktivní látky tetrahydrocannabinol neboli THC. V České republice je však povoleno pěstovat pouze konopí, které má obsah THC do 0,3 % a nepůsobí tak na lidský organismus psychoaktivně. Oproti tomu obsahuje jiné látky ze skupiny kanabinoidů, například kanabidiol – CBD, který dokáže lidskému tělu velmi pomoci.
Co lze dále v konopí najít, jsou vitaminy – například vitamin B1, který je pro tělo prospěšný, protože zlepšuje paměť, bojuje s nespavostí a nesoustředěností. Mimo jiné je konopí kvalitním zdrojem vitaminu E, který funguje jako antioxidant, a velkého množství minerálů jako je vápník, draslík, fosfor nebo zinek. Pro lidské tělo je také významný obsah bílkovin. A právě vitaminy, minerály a bílkoviny jsou ve velkém obsaženy v konopném semínku, které je vhodné pro použití v kuchyni. Chrání buňky před oxidačním stresem, zpomaluje a chrání tak pleť před stárnutím.
.jpg)