Mezinárodní veletrh vína – Wine Prague 2024 proběhl na výstavišti PVA EXPO PRAHA Letňany se ve dnech 14. a 15. května 2024. Během dvou dnů se na veletrhu vystřídalo 4 120 návštěvníků, na které čekalo 131 vystavovatelů z 10 různých zemí a také bohatý a velmi zajímavý doprovodný program. Výstaviště PVA EXPO PRAHA se tak opět stalo místem zasvěceným vínu, jeho kulturní propagaci a prostorem pro mnoho obchodních setkání.
Na veletrh Wine Prague 2024 zamířila řada osobností ze všech oborů vinařského světa. Mezi návštěvníky bylo možné spatřit významné obchodníky s vínem, nákupčí obchodů, zástupce gastronomie, someliery, zástupce tisku, významné privátní klienty i řadu osobností kulturního i sportovního světa, jimž se vášeň pro víno stala součástí života. To vše jednoznačně dokazuje, že veletrh Wine Prague potvrdil své výsadní postavení největší a nejdůležitější vinařské akce u nás a současně významného veletrhu vína ve střední Evropě. Kromě vína však bylo na veletrhu možné najít i ušlechtilé destiláty a množství dalších výrobků a služeb, které s vínem a gastronomií přímo souvisí.
Pořadatelem veletrhu Wine Prague 2024 byla, podobně jako v předchozích letech, společnost Yacht, s.r.o., s dlouholetými zkušenostmi s pořádáním úspěšných výstav a veletrhů. Hlavním mediálním partnerem a spoluorganizátorem tohoto profesionálního svátku vína je od počátku časopis WINE & Degustation. Veletrh Wine Prague 2024 se konal za podpory Vinařského fondu ČR a partnery se staly Asociace sommelierů České republiky, společnost KVĚTNÁ 1794, která byla exkluzivním dodavatelem skla, z nějž se na veletrhu degustovalo, a také špičkové minerální vody San Pellegrino a Acqua Panna, které byly k dispozici vystavovatelům i návštěvníkům.
Na návštěvníky letos čekalo mnoho vystavovatelů z České republiky i ze zahraničí. Již tradičně se na veletrhu jak v rámci spolku, sdružení či apelací, tak i samostatně představila řada významných vinařství. Oficiální prezentaci zde mělo i Národní vinařské centrum ČR a důležité moravské vinařské spolky jako jsou VOC Modré hory, VOC Hustopečsko, VOC Mutěnice či VOC Mikulovsko. O český trh má stále větší zájem vyspělý vinařský svět i mnoho států, jejichž vinařství prochází v posledních letech velkým vývojem, což dokazuje zastoupení mnoha různých světových vinařství. Nechyběli vinaři z Rakouska, Francie, Itálie, Německa, Slovinska, Jižní Afriky či Rumunska ani expozice dalších firem, jejichž činnost s vínem nebo prací s ním úzce souvisí.
Po loňském úspěchu se i letos těšila velké pozornosti speciální „San Pelegrino degustační zóna“ umístěná přímo v hlavní hale, kde probíhala řada prezentací, seminářů a masterclassů. Mimo jiné například degustace organizovaná Národním vinařským centrem pod taktovkou národní sommelierky Kláry Kollárové, dále prezentace mimořádných tichých vín z portfolia LVMH jako Château d’Esclans, Cloudy Bay a Terrazas los Andes. Nechyběla ani prezentace Champagne, tuzemských sektů či průřezová degustace zajímavých Crémantů z různých koutů Francie z portfolia společnosti Les Grand Chais de Francie, kterou vedl sommelier Jakub Přibyl. My jsme se zúčastnili Duelu červených vín z Argentíny a Španělska. Víny nás provedla Michaela Kapičková, ambasadorka Moët Hennessy Wine Estates a absolventka WSET Diploma in Wines.
Argentina
byla pátý největší exportér vína na světě v roce 2019, klesla na deváté místo v roce 2023.První vinohrady byly vysazeny španělskými osadníky roku 1550.Argentina získala nezávislost v roce 1816, tím se stala atraktivní pro imigranty zejména ze Španělska, Itálie a Francie. Vinohrady se rozprostírají po délce 1500 km. Kromě Patagonie se vinohrady nachází na úpatí And od 500 m.n.m. až po 3300 m.n.m. Na počátku 90. let přišel do oblasti Mendoza Hervé Scott, 26letý francouzský vinohradník, sbíral potřebná data po více než 30let. Zasadil vinici Caicayen ve více než 1000 m nad mořem. Byl to skutečný hazard, protože nevěděl, jestli réva přes zimu nezmrzne. V tak vysoké nadmořské výšce ještě nikdo vinici nezasadil. Pro jednotlivé odrůdy vybral ideální výšky. Nejníže se pěstuje Cabernet Sauvignon, výše Malbec, nad ním Chardonnay, nejvýše pak Torrontés.
Vinařství Terrazas de los Andes založené v roce 1898 je známé jako průkopník výroby vína v Argentině. Má za sebou 47 let experimentů s vysoko ležícími vinicemi, propagaci přirozených metod pěstování a zavedení nových francouzských odrůd pro lokální výrobu. Terrazas považuje vyšší nadmořskou výšku za nejvýznamnější faktor, který ovlivňuje kvalitu vína. Římané vysadili v roce 150 n.l. Malbec v Cahors, Francie. V 18. a 19. století se Malbec stal nejvíce pěstovanou odrůdou v Bordeaux. Malbec se dostal do Argentiny v r. 1852. Malbec skoro vymizel ve Francii od roku 1870 díky epidemii phylloxery. Ve 20. století se Malbec znovu dostává na světovou mapu díky popularitě vín z Argentiny. Terazas mají vinohrady Malbec ve výšce 1070 až 1620 m.n.m. Víno sklízí ručně, 40 % zraje ve franc. dubových sudech 12 měsíců, v lahvi zraje 6 měsíců. Degustovali jsme Malbec 2022. Víno má vůni s nádechem fialek, tmavých třešní a čokolády, kyselinka je svěží, dobře zakomponované třísloviny. Druhým vínem z vinařství Terrazas byl Cabernet Sauvignon 2021 z vinohradů ve výši 980-1100 m.n.m. Postup zpracování je stejný jako u Malbecu. Vůně červeného rybízu a borůvek je doplněna kořeněnými tóny tymiánu, rozmarýnu a kardamom v závěru s tóny lískooříškového krému, vanilky a karamelu. Živé ale dobře zakomponované třísloviny.
Obě vína byla lahodná, víc nám chutnal Cabernet.
Španělsko
má největší plochu vinic 970 000 ha a je třetí největší producent vína na světě, navzdory nejmenšímu výnos na hektar na světě. Kromě severozápadní části Španělska se vinaři potýkají s horkem a nedostatkem vody. Tempranillo je hlavní modrou odrůdou. V oblasti Toro se většina vinohradů se nachází v nadmořské výšce 600 až 800 m.n.m., je zde 6000 ha vinic. Dva bratři z vinařské rodiny v oblasti Rioja založili Bodega Numanthia v roce 1998, snažili se změnit vnímání vín z Toro na domácí i mezinárodní scéně. Mají unikátní vinohrady z dob pre-phylloxery, až 200 let staré a neroubované. Většina vinohradů je ve stáří 80-100 let. Pěstují 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Název Numanthia je holdem odvážným bojovníkům z Numancie. Obyvatelé města vzdorovali římské armádě po dobu neuvěřitelných 20 let v roce134 př.n.l., nakonec zvolili smrt místo kapitulace.
Víno Numantia Termes 2020 zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech a k prodeji je od 2 let od sklizně
Živelné víno s intenzivními tóny tmavého ovoce, koření a bylin, výraznější tříslovina činí víno výborným společníkem pro gastronomii.
Víno Numanthia 2018 je cuvée ze 100 různých parcel, 100 % Tinta de Toro (Tempranillo).
Stáří vinic 80-100 let, původní podnože, bushvines, žádné zavlažování, 3m odstup mezi jednotlivými keři.
Ruční sklizeň, 40 lidí sklidí zhruba 20 parcel denně. Zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, víno v prodeji od 5 let po sklizni, potenciál zrání 20 let.
Víno elegantní, harmonické plné života. Numanthia nabízí komplexní aroma, výrazné, ale krásně zakulacené taniny a bohatou strukturu.
Druhým místem pro semináře a masterclassy byl již tradičně velký degustační sál. V něm první den veletrhu probíhal speciální program Asociace sommelierů ČR, na který druhý den navázaly další akce vystavovatelů.
Veletrh Wine Prague 2024 přinesl řadu důležitých obchodních setkání a splnil své poslání i v rámci vzdělávání a rozvíjení vědomostí o víně a s ním souvisejících oborech. Organizátoři obdrželi od tuzemských i zahraničních vinařů i dalších vystavovatelů mnoho pozitivních reakcí týkajících se organizace veletrhu i zájmu návštěvníků a navázaných obchodních kontaktů. Někteří vystavovatelé již rovnou potvrdili účast na příštím ročníku veletrhu.
