Mezinárodní veletrh vína Wine Prague 2023 proběhl na výstavišti PVA EXPO PRAHA Letňany se ve dnech 16. a 17. května 2023. Veletrh potvrdil své postavení největší a nejdůležitější vinařské akce u nás a současně významného veletrhu vína ve střední Evropě. Dva dny veletrhu byly zcela zasvěceny vínu, jeho kulturní propagaci, edukaci, a především řadě obchodních setkání a jednání.
Veletrhu se zúčastnilo celkem 180 vystavovatelů, tuzemských výrobců vína bylo 67. Ze zahraničí přijelo 69 vystavovatelů z 15 zemí. Součástí veletrhu bylo i 38 tuzemských a zahraničních obchodních firem. Proběhlo 13 odborných seminářů a degustací. Během dvou dnů se na veletrhu vystřídalo 5 142 návštěvníků.
Na veletrh Wine Prague 2023 zamířila řada osobností ze všech oborů vinařského světa. Mezi návštěvníky bylo možné spatřit významné obchodníky s vínem, nákupčí obchodů, zástupce gastronomie, someliéry, zástupce tisku, významné privátní klienty i řadu osobností kulturního i sportovního světa, pro které se vášeň k vínu stala součástí jejich života. Kromě vína však bylo na veletrhu možné najít i ušlechtilé destiláty a množství dalších výrobků a služeb, které s vínem a gastronomií přímo souvisí.
Pořadatelem veletrhu Wine Prague 2023 byla, podobně jako v předchozích letech, společnost YACHT, s.r.o., s dlouholetými zkušenostmi s pořádáním úspěšných výstav a veletrhů. Hlavním mediálním partnerem a spoluorganizátorem tohoto profesionálního svátku vína je od počátku časopis WINE & Degustation. Veletrh Wine Prague 2023 se konal za podpory Vinařského fondu ČR a partnery se staly Asociace sommelierů České republiky, společnost KVĚTNÁ 1794, která byla exkluzivním dodavatelem skla, z nějž se na veletrhu degustovalo, a také špičkové minerální vody San Pellegrino a Acqua Panna, které byly k dispozici vystavovatelům i návštěvníkům. Na návštěvníky čekal mimo řady vinařů a s vínem a gastronomií spojených firem i velmi atraktivní doprovodný program degustací a seminářů. Novinkou letošního veletrhu byla speciální „San Pellegrino degustační zóna umístěná přímo v hlavní hale, ve které se zájemci mohli účastnit řady nesmírně zajímavých prezentací, seminářů a masterclassů.
Druhým místem pro semináře a masterclassy byl již tradiční velký degustační sál. V něm první den veletrhu probíhal speciální program Asociace sommelierů ČR, na který druhý den navázaly další akce vystavovatelů. Během degustací tak mohli zájemci navštívit semináře národní sommelierky ČR Kláry Kollárové na téma terroir pro tuzemské klíčové odrůdy, ochutnat prestižní růžová vína z Provence z Château d´Esclans, degustovat vína z jednotlivých parcel slavného burgundského Château De Pommard, seznámit se s nejprestižnější mi víny z portfolia společnosti LVMH, zavítat na Slovácko a seznámit se s tamějšími typickými odrůdami a vynikajícími vinaři či porozumět stylu vín z jihofrancouzské apelace Bandol. Bandol je kolébka francouzského vinařství s tradicí trvající déle než 2 600 let.
Velmi zajímavý byl i seminář o vlivu ochrany vinic na konečnou podobu vína organizovaný společností Mayline, prezentace vín z Moldávie či speciality „Marhulové“ vína z Velkopavlovických meruněk. Ve Velkých Pavlovicích se meruňky pěstují už asi 200 let. Vinařství Lacina produkuje dvě marhulová: Marhulové originál – ovocné dezertní víno, obsah alkoholu 12 %. Marhulové Sladké má 107 g zbytkového cukru. Příjemná kyselinka ve výši 10,4g však tomuto sladkému marhulovému dodává svěžest. Doprovodný program
připravili i někteří vystavovatelé přímo na svých stáncích. Velký zájem byl o stánek spolku Ekovín, kde se intenzivně probíralo téma ekologie vinařství v České republice a bylo možné ochutnat bio vína oceněná na světových soutěžích.
Navštívili jsme řeckou společnost Vakakis, která byla byla založena v roce 2011. Vytvářejí limitovaný počet lahví vysoce kvalitního vína. Výběr hroznů je pro společnost alfou a omegou. Vinice všech družstevních vinařů, kteří pěstují hrozny Muškátu bílého, se nacházejí v nadmořské výšce 600–1000 metrů. Vinice vinařství jsou ekologicky pěstovány a osázeny pouze řeckými odrůdami. Jedna z nich, Avgoustiatis, vzácná červená odrůda, dostala své jméno od měsíce srpna, kdy dozrává. Avgoustiatis pochází z ostrova Zakynthos a vinařství Vakakis jej přivezlo na ostrov Samos, domovinu Pythagora, podle kterého získalo své jméno. Pythagorejský Tetractys, posvátný symbol pythagorejské filozofie, má přímý vztah k harmonii, které je u tohoto vína dosaženo aromatem hroznů, vysokým alkoholem a použitím dubových sudů. Pythagorejský Tetractys ze 100% Augustiatis zrálo 9 měsíců v sudech z francouzského dubu. Pythagoras, kromě toho, že byl otcem geometrie, byl tím, kdo položil základy hudební vědy zpočátku korelující délku strun s frekvencí tónu. Epogdoon je interval trvající 9/8 a je základem jeho teorie hudby. Epogdoon je název, který zvolil Nikos Vakakis pro své dezertní víno z bílého Muškátu sušeného 15 dní na slunci. 8 kilo hroznů produkuje pouze jeden litr tohoto skvělého sladkého vína. Likérové víno Filion má vyváženou sladkou chuť a výraznou muškátovou a ovocnou dochuť. Exportují do Číny, Švýcarska a Holandska.
Moldavská vína představila na největším stánku celkem12 vinařství. V doprovodném programu semináře pod názvem 10 revolučních let budování národní značky vína se vysvětlilo, jak může malá dynamická vinařská země konkurovat gigantům. Ochutnali jsme víno Negru de Tomai – cuveé Cabernet Sauvignon a Merlot r.2016 z vinařství Tomai wine estate. Toto víno získalo v německém Neustadt an der Weinstrasse v únoru 2023 v soutěži Mundus wini zlatou medaili. Více než 7 500 vín z celého světa tam hodnotilo 42 vinařských expertů ze 46 zemí. Tomai wine založil ve vesnici Tomai na jihu Moldavska vinař G. Topcu roku 1903. Dnes vinařství produkuje 3 miliony litrů kvalitních vín ročně. Mimo vín se zabývají i výrobou koňaků (Divine) a brandy.
Veletrh Wine Prague 2023 přinesl řadu důležitých obchodních setkání a splnil své poslání i v rámci vzdělávání a rozvíjení vědomostí o víně a s ním souvisejících oborech. Organizátoři obdrželi od tuzemských i zahraničních vinařů i dalších vystavovatelů mnoho pozitivních reakcí týkajících se organizace veletrhu i zájmu návštěvníků a navázaných obchodních kontaktů. Rozsáhlá mediální podpora veletrhu partnerským časopisem WINE & Degustation a dalšími médii je zárukou kvalitní informovanosti návštěvníků i rozsáhlé prezentace vystavovatelů.
Veškeré informace najdete na www.wineprague.com
Jaromír Hampl
Foto: Archiv Wine Prague, Hampl (25.5.2023)
