V roce 2022 EU dovezla 397 000 tun koření ze zemí mimo EU. Hlavním zdrojem koření byla Čína, která se na celkovém dovozu koření do EU podílela 38 %.
Při příležitosti svátečního období a aromatické atmosféry zimních kuchyní se podíváme na různá koření dovážená z EU.
Nejvíce dováženým kořením byl zázvor se 122 900 tunami, následovaný paprikou (109 800 tun) a pepřem (62 900 tun). Čína byla hlavní zemí původu zázvoru (54 %) a papriky (72 %), zatímco pepř se dovážel hlavně z Vietnamu (56 %).
Dovoz skořice (16 200 tun) se umístil na čtvrtém místě, přičemž více než jedna třetina pocházela z Indonésie (37 %). Kurkuma (15 800 tun) zaujímala páté místo mezi nejvíce dováženým kořením, přičemž většina dovozů pocházela z Indie (77 %). Pokud jde o anýz a příbuzné koření (13 600 tun), hlavním dodavatelem byl Egypt (34 %).
Semena kmínu (9 600 tun) pocházela převážně z Indie (72 %), následovala semena koriandru (9 500 tun), z nichž polovina byla dovezena z Ruska (50 %), a muškátový oříšek (4 400 tun), převážně dovezený z Indonésie (72 %).
Ve srovnání s rokem 2012 vzrostla hmotnost koření dovezeného ze zemí mimo EU o více než polovinu (+57 %). Dovoz zázvoru a kurkumy do EU se více než zdvojnásobil (+149 % a +142 %) a zaznamenal největší nárůst mezi nejvíce obchodovaným kořením. Pouze dovoz muškátového oříšku se od roku 2012 snížil o -4 %. (29.12.2023)
