Členské státy EU vyrobily v roce 2019 téměř 193 tisíc tun perníku v hodnotě přibližně 504 milionů EUR. Ve srovnání s rokem 2009 se výroba perníku snížila o 17 % hmotnostních.
Z členských států EU vyrobilo Německo nejvíce perníku (86 tisíc tun), což představuje téměř polovinu (45 %) celkové produkce perníku v EU podle hmotnosti, následované Nizozemskem (42 tisíc tun, 22 %) a Polskem (32 tisíc tun, 17 %). Tyto tři členské státy EU v roce 2019 vyrobily více než tři čtvrtiny (83%) celkové produkce perníků v EU.
Zdroj: Eurostat (23.12.2020)