Společnost Consorzio di Promozione I Vini del Piemonte ve spolupráci s vydavatelstvím Yacht, s.r.o uspořádala v hotelu Thalia druhý ročník degustace Barolo & Friends Event.
Účastníci akce při volné degustaci ochutnali vína z 16 piemontských vinařství. Před vlastní degustací proběhl hodinový Master class s řízenou degustací top vín, který byl bleskově obsazen.
Vinařská krajina Piemontu, oblasti Langhe-Roero a Monferrato je od roku 2014 zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO. Piemonte znamená doslova úpatí hor-podhůří Alp. Vinná réva se zde pěstuje už od 5. století př. n. l. Nejznámější zdejší víno Barolo, přezdívané král vín či víno králů se vyrábí od 18. století z hroznů odrůdy Nebbiolo.
Název Nebbiolo je odvozen od slova „nebbia“, což je italsky „mlha“, protože v údolích této kopcovité krajiny je často mlha. Barolo DOCG musí zrát nejméně 3 roky, z toho 18 měsíců v dubových sudech, než jde do prodeje. Minimální výše alkoholu je 12.5%. Barolo Riserva DOCG musí zrát 5 let, než se smí prodávat. Víno má velký potenciál k archivaci až dvacet let. Barolo vyrábí víc jak 1200 producentů vín, kteří ročně vyprodukují téměř 4 miliony lahví.
Barolo pochází z kopců Langa, několik kilometrů jižně od města Alba, v regionu 11 obcí, včetně obce a hradu Barolo, který dal vínu název. Další špičkové víno z odrůdy Nebbiolo, označované za královnu Piemontu, je Barbaresco, které může jít do prodeje po 2 letech zrání. Na polovině vinic se zde pěstuje odrůda Barbera pro výrobu vína stejného názvu. Mezi modré odrůdy patří Dolcetto, Grignolino, Freisa a Ruché. Z bílých odrůd je zde nejznámější Timorasso, Cortese, Chardonay, Arneis, Moscato, Tortona a Gavi. Piemont je proslaven i výrobou aromatických šumivých vín Asti a Moscato d'Asti a hořkosladkých vermutů Cinzano. Je tu registrováno až 120 druhů odrůd vín, které se pěstují na téměř 50 000 ha.
Prezentovaná vinařství
Agricola Marrone je rodinné vinařství založené roku 1910, nyní ho vede již čtvrtá generace tří sester. V loňském roce získalo v soutěži Mundus vini zlatou medaili Langhe DOC Arneis “Tre Fie” 2021 a v Berlíně Barolo DOCG 2018, Moscato d´ Asti 2021 a Langhe Chardonay 2020 rovněž zlato.
Cantina di Tortona se zrodila se v roce 1931, kdy třicet osm vinařů, majitelů středních a velkých firem založilo družstvo. První vína, která převyšovala ostatní, byla Barbera a Cortese dei Colli Tortonesi, dvě z perel dnešní produkce. V Berliner Wine Trophy dostalo zlato Timarasso Dertona 2019.
Cantine Cogo se dnes rozkládá na 7 hektarech, z nichž 5 ha je osázeno vinicemi s odrůdami Nebbiolo a Erbaluce a malou částí Vespoliny. Vinice jsou v obci Gattico v severním Piemontu. Vína jsou vyrobeno z organicky pěstovaných hroznů, takže všechna jsou certifikována bio kontrolní organizací Valoriitalia.
Z odrůdy Nebbiolo s průměrným výnosem 1 kg na hlavu vyrobili 780 lahví vína Colline Novaresi Rosso DOC “Il Sorno” 2018.
Bílé víno Colline Novaresi bianco DOC “La Marchina” 2020 je z hroznů Erbaluce, výnos byl 1,5 kg na hlavu.
Casa Baricalino, rodinná firma nemá dlouhou historii, vznikla v roce 2014. Nachází se v obci Novello, je jednou z jedenácti obcí na území Langhe, které mohou vyrábět víno Barolo.
Mají tři hektary vinic, pěstují tam Dolcetto, Barberu, Nebbiolo, Chardonnay a Nascettu. Lokální odrůdy Nascetta je v oblasti Langhe 40 hektarů vinic, z toho jedna třetina v obci Novello. Zabývají se i pohostinstvím, pro ubytování hostů mají penzion se 4 pokoji.
Castello di Gabiano Hrad Gabiano nad údolím řeky Pád, patří mezi nejstarší a největší v Monferratu a je zmiňován již v 8. století. Ve vinařské tradici rodu, která trvá 4. století pokračuje Giacomo Cattaneo Adorno, poslední markýz z Gabiana, spolu se svou ženou Emanuelou. Panství se rozkládá mezi řekami Pád a Tanaro na 260 hektarech, z toho je 22 ha vinic. Gabiano je název jednoho z nejmenších DOC v Itálii, dnes není větší než 3 hektary. Skládá se převážně z Barbery a cca 5 % hroznů Freisa. Gabiano DOC byl oceněný zlatou medailí na pařížské světové výstavě v roce 1900. Rubino di Cantavenna DOC, je druhý malý DOC v této oblasti, vyráběný z Barbery spolu s Grignolinem a Freisou. Víno Gabiano DOC riserva „A Matilde Giustiniani“ je věnováno princezně Matilde Giustiniani, která obnovila hrad do jeho bývalé slávy. Je z historické vinice panství, pouze v těch nejlepších ročnících. Výnos je omezen na 50 q /ha s preventivní probírkou, sklizeň je ruční.
Moscone Rodinné vinařství má vinice na slunných kopcích Monforte d'Alba. Spolupracuje s vynikajícím enologem Donatem Lanatim učitelem enologické technologie na Turínské univerzitě. Z vinic Bussia, vyhlášené produkční oblasti v oblasti Barolo, se rodí Barolo a Langhe Chardonnay. Hrozny, ze kterých pochází Dolcetto, Barbera a Nebbiolo, pocházejí z oblastí Sant'Anna v Monforte d'Alba.Vlajkovou lodí je Barolo DOCQ Bussia. Vinice má 4500 keřů/ha.
Poderi Colla Historie rodinného vinařství rodiny Colla začala v roce 1703.
Vinice CASCINE DRAGO se nachází se na kopci Bricco de Drago v San Rocco Seno d'Elvio di Alba má 12 ha. TENUTA RONCAGLIA v Località Roncaglie je v Barbarescu, tradičně považovaném za nejlepší oblasti pro produkci Nebbiolo da Barbaresco vinná réva je na 8 hektarech. Vinice DARDI LE ROSE se nachází v Dardi, Bussia Soprana, v sousedství Monforte d'Alba, a pokrývá plochu 8 hektarů, přičemž 6 hektarů je zcela osázeno Nebbiolo da Barolo. Barolo DOCG Bussia Dardi Le Rose vynikající víno z vinice, kde je 4000 keřů/ha, sklizeň je ruční, 28 měsíců je v dubových sudech.
Produttori di Govone byla založená v roce 1957.Společnost tvoří 250 vinařů, hospodařících na 300 hektarech vinic. Nacházejí se v oblastech Alba, Langhe, Roero, Asti a Monferrato. Špičkové víno BAROLO DOCG je z oblasti Barolo 2018.Dalším vínem, které je hodno pozornosti je Barbera dÁlba DOC Superiore Monarcha 2020.
Rinaldi vini Rodinné vinařství v oblasti Monferrato. Jejich nejlepší vína jsou lehká, sladká Moscato d'Asti DOCG z hroznů Moscato a Brachetto d’Acqui DOCG z hroznů Brachetto, obě mají 6% alkoholu a obdržela zlatou medaili na soutěži vín Lyon 2021. Zajímavá je i Barbera d´Asti Superiore „LA Brica“. Vína jsou sbírána ručně.
Rizieri leží v srdci regionu Langhe, mezi krásnými kopci Diano d'Alba, jedné z 11 obcí, které tvoří oblast výroby Barolo. Pěstují víno na 6,5 hektarech vlastních vinic, které obklopují statek z 19. století. Pěstují Arneis, Dolcetto, Barbera, Merlot a Nebbiolo; asi 1 hektar Nebbiola pro Barolo je v obci La Morra. Barolo DOCG Siliio získalo 94bodů v Decanteru.
Tenuta Montemagno se rozkládá na100 hektarech půdy. Součástí jsou původní vinice Ruché di Castagnole Monferrato a Malvasia di Casorzo. Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C.G. Invictus je vyráběno z hroznů Ruchè. Starověká autochtonní odrůda Ruché je přítomná pouze v této části Piemontu. Víno Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. se vyrábí z nejstarších vinic na panství.
Tenuta Tenaglia Od roku 2000 vlastní vinařství německo-italská rodina Ehrmannů.Vinice se rozkládají na ploše 16 hektarů, výnos je 50-70 q/ha. Produkují zejména vína z autochtonních odrůd z Monferrata, jako jsou Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato a Grignolino del Monferrato Casalese.
Vignetti Repetto Společnost má vinice na 15 hektarech ve výšce od 240 do 340 m na východě Piemontu v podoblasti Colli Tortonesi. Odrůda Timorasso je typickou odrůdou zdejší podoblasti. Kromě ní pěstují i Barberu.
